Rendez-vous scientifiques à La Grande Saline de Salins-les-Bains
lundi 15 novembre 2021, par
Une journée de découverte historique et scientifique autour de la conservation grâce au sel et la pasteurisation
La Grande Saline de Salins-les-Bains présente depuis du 15 septembre 2021 au 15 mars 2022 une nouvelle exposition temporaire ; « Frontières de sel » aborde les questions du commerce du sel de Salins sur le territoire comtois du Moyen-Age au XVIIe siècle et les problématiques liées à la contrebande et l’approvisionnement en bois nécessaire à l’évaporation de l’eau salée.
Des activités avec livrets pédagogiques.
Dans le cadre de cette exposition, la Grande Saline propose plusieurs activités avec livrets pédagogiques à destination des différents cycles permettant d’appréhender deux facettes de la conservation : le sel et la pasteurisation, en lien avec les maisons Pasteur à Dole et Arbois.
Contact
La Grande Saline de Salain-les-Bains : Audrey Tavernier
Chargée du service des publics
03 84 73 10 92
p.lefebvre@grande-saline.com
Plus d’informations : www.salinesdesalins.com